Diete per sportivi ed atleti

Di cosa si tratta

La persona sportiva e l'atleta hanno esigenze nutrizionali e di integrazione diverse, sia tra di loro che dalla popolazione generale che svolge una vita sedentaria. Il loro fabbisogno varia non solo in base all'intensità di allenamento ma, anche in base al genere, maschio o femmina, e in base al tipo di attività che si svolge. Infatti un podista avrà esigenze nutrizionali e un fabbisogno dei macronutrienti, carboidrati e proteine, molto diverse rispetto a un calciatore o un atleta di triathlon o ancora da un bodybuilder. Di fondamentale importanza è il corretto bilanciamento dei macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e il timing di suddivisione di tali macronutrienti. I carboidrati sono utili per garantire il glicogeno muscolare, sia durante l'attività per fornire energia che come ripristino del glicogeno depletato post attività. Le proteine post attività per preservare il muscolo e contrastare la fase di catabolismo.